Restaurantul PRIMA din Sibiu amendat de OPC şi oprită temporar activitatea – Galerie foto

          În urma primirii unei sesizări de la un consumator, Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Brașov  a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic F&M PRIMA Srl, cu sediul în localitatea Sibiu.

După verificările realizate, comisarii au constatat că aspectele sesizate se confirmau și au aplicat următoarele sancțiuni:

  • 3 amenzi contravenționale, în valoare de 25000 lei
  • oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme în valoare de 3600 lei
  • oprirea temporarăaprestării serviciilor până la remedierea deficiențelor

Neregulile constatate au fost următoarele:

  • ciolan de porc cu os fiert în ambalajul de plastic al produsului și eticheta acestuia, la momentul controlului s-au identificat în masa caldă gata de servire
  • ambalaje refolosite (găleți de plastic provenite de la smântână)
  • utilizarea bidoanelor de plastic pentru păstrarea murăturilor, depozitate la temperatura ambientală
  • agregate frigorifice situate în masa rece cu chedere rupte și aglomerări de grăsime
  • depozitarea preparatelor din carne și a produselor lactate fără respectarea compartimentării pe categoriide produse
  • coș de gunoi fără capac aflat în imediata apropiere a spațiului de depozitare veselă
  • ventilația spațiului destinat preparării grill-ului neigienizată
  • ciorba de văcuță aflată in masa caldă fără respectarea temperaturii de 60 grade
  • varza călită, pilaful de orez păstrate în frigider
  • pastă de mici aflată în afaradatei limită de consum
  • castraveți murați aflați în bidoane de plastic, depozitate într-o magazie, direct pe podea, în imediata apropiere a instalației de răcire a camerei frigorifice, produsele prezentând suprafață cu mucegai
  • ardei iute murat aflat în butoaie cu urme accentuate de mucegai
  • dulceață de afine, muștar aflate în recipiente de plastic, fără menționarea datei de deschidere
  • ceafă de porc, cotlet de porc aflate în agregatul frigorific fără identificarea lotului și a provenienței produselor
  • lipsă informare în lista de meniu a preparatelor care provin din materii prime congelate